Kuchnia

Jak jeść fit w 2018 roku? Najnowsze trendy żywieniowe

Postanowienia noworoczne bardzo często dotyczą tematu żywienia. Oprócz redukcji wagi, wiele osób stawia sobie za cel odżywiać się zdrowiej i zwracać większą uwagę na to, co ląduje na ich talerzu. – Co roku można zauważyć kilka wybijających się trendów żywieniowych, a część z nich doskonale wpisuje się w koncepcję fit życia – zauważa Konrad Gaca, ekspert ds. leczenia otyłości. Co w tym roku będzie na topie oraz ma szansę na dłużej zagościć w kulturze jedzenia Polaków?...
Jak zrobić dobry chleb?

Jak zrobić dobry chleb?

Moda na pieczenie chleba w domu opanowała Polskę. Do eksperymentów we własnej kuchni zachęcają szefowie kuchni i blogerzy. Mnogość przepisów i porad sprawia, że ciężko wybrać te najlepsze, zwłaszcza gdy dopiero zaczynamy naszą przygodę z samodzielnymi wypiekami. Jak upiec dobry chleb, skąd wziąć zakwas, wreszcie co zrobić, aby uzyskać tak lubianą chrupiącą skórkę? Podpowiadamy!...

Chleb bez chemii

Produkty o długim terminie przydatności do spożycia powszechnie uznaje się za zawierające konserwanty i chemiczne dodatki. Okazuje się jednak, że wcale nie musi być to prawdą, bo istnieją łatwe i skuteczne metody, zapewniające zachowanie trwałości produktów spożywczych bez użycia niepożądanych substancji. W ramach kampanii Chleb Dobry sprawdzamy, jakie metody są wykorzystywane do konserwacji pieczywa. ...

Herbaciane zakupy – co wpływa na nasz wybór?

Herbata to produkt, który znajdziemy w większości polskich domów. Co jednak stoi za wyborem danego gatunku? Ile filiżanek tego wyjątkowego naparu pijemy dziennie? Marka „Czas na Herbatę” ponownie postanowiła sprawdzić, jak wyglądają herbaciane preferencje Polaków i w tym celu przeprowadziła badanie wśród swoich klientów. Co wykazały wyniki? ...

Złote czasy dla branży cateringowej trwają

Od czasu do czasu natknąć się można na opinię, iż rynek cateringu dietetycznego w Polsce bardzo szybko się zmienia i czasy jego świetności mamy już za sobą. Zdaniem ekspertów, jest jednak wręcz przeciwnie. Co więcej, istnieje szereg przesłanek mówiących o tym, że branża ma szansę dalej rozwijać się w dynamicznym tempie....
Mężczyzno, zjedz śniadanie!

Mężczyzno, zjedz śniadanie!

Bagatelizowanie śniadania jest problemem większości Polaków. Niezależnie od wieku, sytuacji zawodowej czy majątkowej, panowie zdają się dzielić na dwie grupy: amatorów szybkich, słodkich przekąsek skonsumowanych w biegu albo wielbicieli ciężkich, tłustych, smażonych posiłków. Pora dokładniej przyjrzeć się męskim preferencjom śniadaniowym i spróbować znaleźć kompromis, który zadowoli zarówno śpiochów, jak i porannych łakomczuchów....

Blisko połowa Polaków stosuje dietę odchudzającą. Większość popełnia liczne błędy

Polskie społeczeństwo tyje w coraz szybszym tempie. Nadwagę ma już 60 proc. Polaków, na otyłość choruje natomiast 27 proc. Prawie połowa usiłuje sama walczyć z nadmiarem kilogramów. W czasie diety większość Polaków wyklucza z codziennego jadłospisu produkty o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu. Popełniają jednak liczne błędy: rezygnują ze śniadań, jadają nieregularnie, wykluczają wartościowe produkty takie jak kasze czy pieczywo razowe....

Teatralny klimat w nowej odsłonie

Kto z nas nie zna położonej w samym centrum Radomia Restauracji Teatralna? W ostatnim czasie urokliwe, łączące rozmaite style wnętrze zabytkowej kamienicy zyskało dodatkową salę, przeznaczoną do organizacji większych spotkań o rodzinnym lub służbowym charakterze....
KLASYKA PO FRANCUSKU

KLASYKA PO FRANCUSKU

Przepis, którym otwieram moją współpracę z Magazynem CityBonus to słynna w całym świecie kulinarnym wołowina po burgundzku. Jest to klasyka francuskiej kuchni - miękka, rozpływająca się w ustach wołowina, zanurzona w sosie na na bazie czerwonego wina i wywaru wołowego wraz z szalotką i pieczarkami - mniam. Idealny przepis na wykwintną kolację....

Wielkanoc - wspólne święta i tradycje wielkanocne

Zbliżające się święta Wielkanocne to jedne z najbardziej oczekiwanych dni świątecznych w roku, wiosna jest blisko, krokusy nieśmiało czarują nas swoją urodą, a tradycyjne zwyczaje obchodzone w Polsce umilają nam 40 dni wielkiego postu....