Kuchnia

Jak zrobić dobry chleb?

Moda na pieczenie chleba w domu opanowała Polskę. Do eksperymentów we własnej kuchni zachęcają szefowie kuchni i blogerzy. Mnogość przepisów i porad sprawia, że ciężko wybrać te najlepsze, zwłaszcza gdy dopiero zaczynamy naszą przygodę z samodzielnymi wypiekami. Jak upiec dobry chleb, skąd wziąć zakwas, wreszcie co zrobić, aby uzyskać tak lubianą chrupiącą skórkę? Podpowiadamy!...
Chleb bez chemii

Chleb bez chemii

Produkty o długim terminie przydatności do spożycia powszechnie uznaje się za zawierające konserwanty i chemiczne dodatki. Okazuje się jednak, że wcale nie musi być to prawdą, bo istnieją łatwe i skuteczne metody, zapewniające zachowanie trwałości produktów spożywczych bez użycia niepożądanych substancji. W ramach kampanii Chleb Dobry sprawdzamy, jakie metody są wykorzystywane do konserwacji pieczywa. ...

Herbaciane zakupy – co wpływa na nasz wybór?

Herbata to produkt, który znajdziemy w większości polskich domów. Co jednak stoi za wyborem danego gatunku? Ile filiżanek tego wyjątkowego naparu pijemy dziennie? Marka „Czas na Herbatę” ponownie postanowiła sprawdzić, jak wyglądają herbaciane preferencje Polaków i w tym celu przeprowadziła badanie wśród swoich klientów. Co wykazały wyniki? ...
Złote czasy dla branży cateringowej trwają

Złote czasy dla branży cateringowej trwają

Od czasu do czasu natknąć się można na opinię, iż rynek cateringu dietetycznego w Polsce bardzo szybko się zmienia i czasy jego świetności mamy już za sobą. Zdaniem ekspertów, jest jednak wręcz przeciwnie. Co więcej, istnieje szereg przesłanek mówiących o tym, że branża ma szansę dalej rozwijać się w dynamicznym tempie....

Mężczyzno, zjedz śniadanie!

Bagatelizowanie śniadania jest problemem większości Polaków. Niezależnie od wieku, sytuacji zawodowej czy majątkowej, panowie zdają się dzielić na dwie grupy: amatorów szybkich, słodkich przekąsek skonsumowanych w biegu albo wielbicieli ciężkich, tłustych, smażonych posiłków. Pora dokładniej przyjrzeć się męskim preferencjom śniadaniowym i spróbować znaleźć kompromis, który zadowoli zarówno śpiochów, jak i porannych łakomczuchów....
Blisko połowa Polaków stosuje dietę odchudzającą. Większość popełnia liczne błędy

Blisko połowa Polaków stosuje dietę odchudzającą. Większość popełnia liczne błędy

Polskie społeczeństwo tyje w coraz szybszym tempie. Nadwagę ma już 60 proc. Polaków, na otyłość choruje natomiast 27 proc. Prawie połowa usiłuje sama walczyć z nadmiarem kilogramów. W czasie diety większość Polaków wyklucza z codziennego jadłospisu produkty o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu. Popełniają jednak liczne błędy: rezygnują ze śniadań, jadają nieregularnie, wykluczają wartościowe produkty takie jak kasze czy pieczywo razowe....

Teatralny klimat w nowej odsłonie

Kto z nas nie zna położonej w samym centrum Radomia Restauracji Teatralna? W ostatnim czasie urokliwe, łączące rozmaite style wnętrze zabytkowej kamienicy zyskało dodatkową salę, przeznaczoną do organizacji większych spotkań o rodzinnym lub służbowym charakterze....

KLASYKA PO FRANCUSKU

Przepis, którym otwieram moją współpracę z Magazynem CityBonus to słynna w całym świecie kulinarnym wołowina po burgundzku. Jest to klasyka francuskiej kuchni - miękka, rozpływająca się w ustach wołowina, zanurzona w sosie na na bazie czerwonego wina i wywaru wołowego wraz z szalotką i pieczarkami - mniam. Idealny przepis na wykwintną kolację....

Wielkanoc - wspólne święta i tradycje wielkanocne

Zbliżające się święta Wielkanocne to jedne z najbardziej oczekiwanych dni świątecznych w roku, wiosna jest blisko, krokusy nieśmiało czarują nas swoją urodą, a tradycyjne zwyczaje obchodzone w Polsce umilają nam 40 dni wielkiego postu....